Pozor tohle je opravdu mňamka, ideální, když chcete pohostit návštěvu nebo i sebe a nevadí vám trošku tuku navíc, ale toho zdravého z kokosu… 🙂
Potřebujeme:
- 2 hrnky červené čočky
- cibulku
- plechovka kokosového mléka
- mrkev
- kari,sůl
- 2 hrnky celozrnné rýže
Osmahneme si na jemno nakrájenou cibulku, přidáme na kousky nakrájenou mrkev a propláchnutou čočku a zalijeme cca 2 hrnky vody a plechovkou mléka. Aby směs byla zároveň s obsahem tekutin. Přidáme asi lžičku kari koření a osolíme. Vaříme do změknutí.
K tomu si zvlášť uvaříme celozrnnou rýži a smícháme.
Dobrou chuť!
Komentujte