Česká klasika ve zdravé verzi.. 🙂
Potřebujeme:
- 1,5 kg brambor
- 3-4 papriky
- 2 velké cibule
- 2 lžíce panenského olivového oleje
- 3 i více stroužků česneku
- 1,5 lžíce drceného kmínu
- 1,5 lžíce sladké papriky
- sůl
- 2 uzené tempehy
Na oleji se 2 lžícemi vody osmahneme cibuli nakrájenou nadrobno. Přidáme kmín, sladkou papriku, sůl, brambory nakrájené na větší kostky, nakrájenou papriku a vodu (asi 2cm nad zeleninu). Dusíme do poloměkka a pak přidáme nakrájený tempeh a prolisovaný česnek a dovaříme. Zahustíme celozrnnou moukou do požadované hustoty.
Podáváme s celozrnným chlebem.
Komentujte